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【據中國農業信息網】
復合型雞胚肉脯是一種有益于兒童生長發育、賓士零件有益于脾胃功能改善、有益于中老年汽車零件人防老抗衰的高級營養保健食品。對福斯零件中老年人預防斯柯達零件動脈硬化、腦組織老化、骨質汽車材料報價疏松、德系車零件降低血脂、防止肥胖等有一定的積極作用。應用下面介紹的加工技術制成復合型雞胚肉脯,不僅提高材料利用率,而且便于機械化生產。
一、生產配方:
雞胚肉10%、雞肉20%、兔肉50%、胡蘿卜汁10%,白糖8%、精鹽2%、淀粉3%、鵪鶉蛋3%、黃酒2%、VW零件姜粉、胡椒粉各0.5%、大蒜汁0.3%、味精0.2%、維生素C0.5克/公斤、藍寶堅尼零件亞硝酸鈉0.15/公斤。
二、工藝流程:原Skoda零件料→稱重→絞碎→調味→腌制→抹片→烘烤→壓片→切片→燒烤→冷卻→包裝。
1.雞胚肉、兔汽車機油芯肉、雞肉稱重、攪碎。將備好的雞胚肉、雞肉、兔肉按配方比例,分別稱重混合,用由大到小孔徑的3段絞Audi零件肉機絞碎,絞出肉糜應具細BMW零件條,不得粘混在一起,肉溫應10℃以下。
2.調味、腌制Benz零件。先將胡蘿卜汁、黃酒奧迪零件倒入攪拌機內,再加入絞碎的肉糜,攪拌2~3分鐘,除淀粉、維生素C、亞硝酸鈉和鵪鶉蛋液之外,其余調料均勻地加入,繼續攪拌5~7分鐘,至肉糜粘滑細膩為準,溫度不高于20℃。最后將維生素C、亞硝酸鈉用少許水溶化后加入,攪拌2~3分鐘,移入溫度為7~10℃腌制池,腌制40~60分鐘。
3臺北汽車材料.抹片、烘烤。將鵪鶉蛋汽車材料液放入5公斤涼開水內,調制淀粉乳,倒入攪拌機中汽車冷氣芯,再放進腌制肉臺北汽車零件糜,攪拌7~10分鐘,與淀粉乳混勻為止,抹片前將竹篩洗凈晾干,表面刷上層香油,再將肉糜抹到竹汽車零件報價篩之上,用抹刀打平整、光滑、厚度為2~3毫米。烘烤前先將烘箱溫度升至90℃,再將抹片的竹篩放入,溫度控制在85℃,烘烤約15~20分鐘,取出將凝片揭下,使其反面向上,再烘10~15分鐘,將溫度調至65℃,烘約3~4小時,至含水量德系車材料小于20%保時捷零件出烘箱壓片。
4.壓片、切片、烘烤。出烘箱后經壓片機壓片、切成2厘米×37厘米片狀。為使產品質嫩味香,再送入1汽車零件進口商50℃高溫的烘箱中燒烤2~3分鐘,至表Porsche零件面出油、香味逸出即可,防止時間過長烘焦糊。
5.冷卻、包裝水箱精。燒烤好后立即取出均賓利零件勻攤汽車零件貿易商開,用風機吹冷或自然冷卻,送入無菌室,采用真空水箱水抽氣包裝,每袋5汽車空氣芯0克、100克或200克,裝入印制精美的紙盒,最后裝箱打包即為成品。
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